Blog

Reformkonyha: "Mézeskalács" méz nélkül

Nem igazán helyénvaló mézeskalácsnak hívni az alábbi recept alapján készült sütit, de talán könnyebben megbarátkozunk vele ilyen névvel, mintha csak fűszeres sütinek hívnánk. Mostanában elég sok ehhez hasonló receptet nézegettem, mert már előre félek a karácsonyi "terülj, terülj asztalkámtól" és a sok finomság elfogyasztását (BEZABÁLÁST) követő felkúszó kilóktól. Egy ideje tervezgettem már, hogy beszerzek néhány igazi diétás terméket, mint a zabliszt és az eritrit, hogy végre letesztelhessem őket, hogy mégis miért szeretik őket annyian felhasználni diétás/szuperegészséges receptjeikben. Zablisztet egy Intersparban tudtam beszerezni (~500 ft/kg), eritritet pedig csak bioboltban sikerült (~2000 ft/kg), de úgy gondoltam, egyszer mindenképp kipróbálom. Utóbbit összevetve a hagyományos kristálycukorral elmondható, hogy hasonlóan fehér, kristályos porról beszélünk, melynek íze tiszta és édes, és körülbelül 60-80%-ban olyan intenzív édes íze van, mint a kristálycukornak. Legnagyobb előnye, hogy kalóriaértéke nulla. (Több info: eritritol.info)

Következzenekk a recept hozzávalói (1 tepsire való mennyiséghez):

75 g zabliszt
25 g teljes kiőrlésű búzaliszt
25 g aprószemű zabpehely
fél csomag sütőpor
lenmag (elhagyható)
1 ek. kókuszolaj
eritrit (ízlés szerint)
mézeskalács fűszerkeverék
víz (annyi, hogy gyúrható tésztát kapjunk)
tojás (megkenéshez)

Sajnos nem sikerült a végeredményről vállalható kép, mert a fényviszonyok este nem voltak túl jók, de a részfolyamatokról néhány fotót azért betettem alább. Az eredeti recept szerint kókuszliszt és útifű maghéj kell bele a teljes kiőrlésű búzaliszt és a zabpehely helyett, illetve lenmag helyett chia magot használt a recept írója, én ezt a verziót nem próbáltam, mert hiányzott néhány hozzávaló, így született meg végül ez a változat. Ha elkészítitek, számítsatok rá, hogy nyilvánvalóan nem lesz ugyanolyan íze, mint az eredetinek, hiszen a mézet elhagytuk belőle, de teljesen jó alternatíva, ha épp elkezdtetek jobban odafigyeni az étkezésetekre, de nem szeretnétek lemondani a karácsonyi ízekről sem. Körülbelül 10-15 perc alatt sülnek meg a sütik 180 fokon.

    

Jó étvágyat!

~ Noémi ~

 

Asztrológiai tanácsadás, részletes elemzésekkel,a legkedvezõbb áron és ingyenes konzultáció,a csillagjövõ oldalon. Katt!    *****    ~~~~ SOS ~ KÉRLEK, KÖVESD BE EZT A PROFILT, DIPLOMAMUNKÁMHOZ SZÜKSÉGES! DOBJ OTT EGY ÜZIT, ÉS VISSZAKÖVETLEK! ~ SOS ~~~~    *****    Rendelj részletes születési horoszkópot,3 éves ajándék elõrejelzéssel. Várlak szeretettel az oldalamon, kattints ide!!!!    *****    3D VIRTUÁLIS VILÁG!REGISZTRÁLJ TÖLSD LE A JÁTÉKOT ÉS ISMERKEDJ VILÁG SZERTE ÚJ EMBEREKKE!CLICKELJ A REGISZTÁLÁSHOZ!!!    *****    Vonatozzunk együtt a gyereknapon! Robogjatok Budapesten vagy Balatonfenyvesen, vagy készítsetek kisvonatot a Mesetárban!    *****    Filmes hírek és kritikák lelõhelye. ÚJ oldal, ami filmekkel és színészekkel foglalkozik. Nézz be most és máskor is!    *****    Az egyetlen magyar forrás a BOSSZÚÁLLÓK univerzumáról | Az egyetlen magyar forrás a BOSSZÚÁLLÓK univerzumáról    *****    HAMAROSAN - DOVE CAMERON RAJONGÓI OLDAL - HAMAROSAN - DOVE CAMERON RAJONGÓI OLDAL - HAMAROSAN - DOVE CAMERON    *****    KÖNYVAJÁNLÓK - ha nem tudod mit olvass, itt találhatsz hozzá inspirációt - BOOKISLAND    *****    Loki rajongók! Fan Fiction és egyéb történetek! Gyere és olvass nálam kedvedre! Ha tetszik, claim loyalty to me! (Loki)    *****    Ayang - Avagy milyen is a világ az én szememmel    *****    LÉGY A MAGAD ASZTROLÓGUSA és segíts másoknak is az asztrológia tanaival!    *****    Társszerkesztõket keresek a dakotajohnson.tk újranyitásához.Ha érdekel és szeretnél jelentkezni kattints a részletekért!    *****    Április 22. a Föld napja! Az ünnep alkalmából cifraszûrös juhászlegény vár benneteket a Mesetárban! Nézzetek be hozzánk!    *****    Asztrológiai tanácsadás, részletes elemzésekkel, a legkedvezõbb áron és teljesen ingyenes konzultáció, idõkorlát nélkül!    *****    Egy jégkorong-rajongó lelkészgyakornok lány blogja - ha van kedved, nézz be, szeretettel látlak :) Gréti    *****    Minden Kedves látogatómat szeretettel várom Asztrológia oldalamon, ahol az oktatás INGYENES, az elemzés BECSÜLET-KASSZÁS    *****    Ayang Avagy milye is a világ az én szememmel    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    BOOKISLAND -> A könyvek birodalma elvezet a képzeletünk világába! <- BOOKISLAND